2021年2月25日 (木)

家庭用のガス衣類乾燥機を使ってみたい

処処の理由から使い続けていますが、これほど着実に機能不全状態を呈する製品も珍しい。配偶者の経験にぼくの感想(修理の相談や電話などはぼくの役割なので)を付加するとそういうことになります。長年の使用経験からすると製造会社とは関係なさそうです。構...

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2021年2月24日 (水)

冬のシャクナゲ

シャクナゲ(石楠花)は常緑広葉樹です。奈良の室生寺などでは手入れのされたその常緑広葉樹の姿を数多く堪能できます。しかしシャクナゲは比較的に温かい地域だけが好きというわけではなく、札幌のような雪の多い寒冷地にまで分布しています。シャクナゲの原...

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2021年2月22日 (月)

とても小さい活字の文庫本を何冊か処分

先週、古い文庫本を20冊くらい処分しました。古いので捨てたのではなく、もう読み返すこともないと判断してゴミ扱いをしたのでもありません。購入してざっと目を通しその後僕と一緒に何度か引っ越しをしながら本棚で座り続けていた単行本や著作集を30年ぶ...

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2021年2月19日 (金)

日経平均が3万円

ただのつまらない感想です。日経平均が3万円を超えて金融メディアは姦しいみたいです。日経平均が前日比でプラスになっている日に主要銘柄の株価を拝見しても必ずしも同じ方向には動いていません。逆に日経平均が前日よりも下がった日に、プラスに転じる銘柄...

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2021年2月18日 (木)

短いゴム長の出番・補遺

「車道に残っている根雪は車線の確保のためにすぐ隣の歩道に移すので、歩道では雪の壁が小さな薄汚れた万里の長城風に続いていて、つまり水たまり形成のための水の供給には苦労しません。しかし、今年はその根雪が例年よりも少ないようです」と「短いゴム長の...

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2021年2月17日 (水)

短いゴム長の出番

ゴム長といっても膝下までの長いのではなく、短いゴム長です。ちょっと近所に買いものに出かけたり、近くの郵便ポストに郵便物を投函したりする場合には便利で、この時期の必需品です。札幌の道路は傷みやすい。雪と氷が道路の亀裂に入り込んで膨張するので、...

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2021年2月16日 (火)

5G用の工事を見かけるようになった

スマホに「5Gで通信中」とかなんとか――正確には憶えていませんが――、そんな表示が出たのは、札幌ではない場所で、今まで一度だけです。 そういう眼で札幌市内の商業ビルや集合住宅(とくに賃貸の集合住宅)を眺めていると、レンタルしたと思われる巨大...

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2021年2月15日 (月)

サツマイモの糖度と味わいとその好み

米(コメ)だと現在のデファクト標準は「コシヒカリ」やその系統の米(北海道米なら「ゆめぴりか」、山形米なら「つや姫」)で、甘くて白くて粘り気が強い。ざっくりと言うと糯米(もちごめ)風味がいっぱいの粳米(うるちまい)です。そういうコメじゃないと...

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2021年2月12日 (金)

般若心経はとても哲学的なお経

奈良の南都六宗の学問指向の強い寺に限らず、週末に写経体験教室などを開いている各地の寺で使う写経テキストには、宗派を横切って密教系でも禅宗系でも、「般若心経(摩訶般若波羅蜜多心経)」が使われることが多いようです。内容と文字数(二百六十二文字、...

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2021年2月10日 (水)

【重要なお知らせ】で始まるマーケティングメール

タイトルが【重要なお知らせ】で始まるメールが、おそらくひと月くらい前から毎日のように届くので、うるさいなあと中を見ることなく反射的に消していたのですが、先日、ふと中身が気になって目を通してみたら、最近の競合状態(つまり特定の領域での値下げ競...

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2021年2月 9日 (火)

立春を過ぎると夕方の空が明るい

午後5時が近づいても大きく広がる空がほの明るいというのは嬉しいものです。ひと月前は午後4時で真っ暗に近かったのですから。立春(今年は2月3日)を過ぎて数日経ったので、宜(うべ)なるかな、です。「冬至です、これから日が長くなります」から一月半...

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2021年2月 8日 (月)

令和3年の味噌作り(寒仕込み)

今年は新型コロナの影響で普段の行動のタイミングがいささか狂っているせいか、味噌づくりへの取り組みもやや遅れたのですが、先週末から開始しました。毎年この時期に作らないと落ち着きません。一月下旬からの味噌の寒仕込み、7月下旬の梅干し作り、10月...

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2021年2月 5日 (金)

別にどうということもない発言内容だと思うのですが・・

2月3日の日本オリンピック委員会(JOC)の臨時評議員会における森喜朗会長の長い挨拶の一部がテレビでも活字媒体でも取り上げられて、どういうことになっているかというと、「社会に逆行、波紋広げる森喜朗氏発言」(毎日新聞)という主旨の報道になって...

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2021年2月 4日 (木)

あるホテルのスポーツジムのマーケティング

ある札幌市内のホテルがホテル内で運営する会員制のスポーツジムというのかフィットネスクラブというのかの新規会員募集案内チラシが郵便受けにポスティングされていました。「新規会員募集中、新春入会&体験キャンペーン」という見出しがあり、その間は、入...

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2021年2月 3日 (水)

2月の声を聞いたので、タクアン

「今年のタクアンの食べ始めは2月の声を聞いてから」の続きです。2月の声を聞いたので2月2日に2020年度版(2020年11月初めに漬け込んだ)のタクアンを三本取り出しました。いわば「食べ初め(たべぞめ)」ですが、初日はひとりあたり二切れを味...

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2021年2月 2日 (火)

「新型コロナの死者の平均年齢が日本の平均年齢と0.1歳しか変わらない」

「新型コロナの死者の平均年齢が日本の平均年齢と0.1歳しか変わらない」という主旨の記述と出合いました。もしそうなら、コロナの影響があっても、つまり若干背中を押されるということがあっても、死ぬ時期に近づいた(あるいは死ぬ時期に到達した)かたが...

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2021年2月 1日 (月)

ワクチンと非国民

四カ月ほど前に「平家物語と令和の義偉(よしひで)」という記事を書きました。菅総理はどうも「治安維持法」みたいな法律と政策が生来的に(あるいは気質的に)お好きなようだ、そういうのがはっきりと現れてきたいう主旨の記事です。最近も「「富岳(スパコ...

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2021年1月29日 (金)

マスクとパルスオキシメーター

動脈血の血中酸素飽和度(SpO2)を指先で測定する小さな測定器を、パルスオキシメーターと呼んでいます(原理上というか製品特性上、同時に脈拍数も測定するので「パルス」「オキシ」メーター)。ぼくの古い常識だと、これは手術室や病棟、あるいは救急車...

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2021年1月28日 (木)

たまねぎの皮を煮出してみた

2008年の夏に「大根の皮、玉葱(たまねぎ)の皮」と題する短い文章を書いたことがあります。下にその一部を引用してみます。 《大根の皮は和風サラダ風やキンピラにすると軽いお酒の肴になります。玉葱の皮(あの表面の茶色い皮)はスープストックを作る...

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2021年1月27日 (水)

下が凍っていても、その上に深い雪の日はスポーツ用品メーカーのブーツ

地面が冬日(最高気温が氷点下)の連続で硬く凍っていて、その上に、札幌らしくなく、たとえば新潟のように雪が朝からしんしんと絶えることなく降り積もってとても深い日はスポーツ用品メーカーの雪用ブーツに限ります。 そういう日はそういうのを履かないと...

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2021年1月26日 (火)

こんなに指先が荒れたのは初めて

寒い場所で、といっても暖房のない室内でですが、そこで素手で作業を続けたことも理由の一つになるかもしれないとしても、この痛みはなんだと指先を見るとそこが割れていたのにはいささか驚きました。恐らく生まれてはじめての経験です。夜寝る前には効き目の...

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2021年1月25日 (月)

蔵出しの鳴門金時が夜10時に届いた

正確には午後9時50分でしたが、氷点下の冬の夜のこういう時刻に玄関チャイムが鳴ると何事かといささか驚きます。業務用の貨物運送を得意とする会社の宅配便でした。届けてくれたのは中年の女性担当者。深い雪でも大丈夫な、そして運転にも差し支えないよう...

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2021年1月22日 (金)

カセットガスの「賞味期限」

冬は鍋物、ではあるとしても、我が家の家庭料理としての鍋物を並べてみると、すき焼き、水炊き、おでんとなります。かつては食べる回数はおでんがいちばん多かったのですが、小田原風のおでんを好む我が家としては札幌では素材の仕込みが厄介なので、おでんの...

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2021年1月21日 (木)

ダイダイマーマレードのタルトとパウンドケーキ

「橙(ダイダイ)はポン酢でもお菓子でも何でも活躍」の補遺です。 「橙(ダイダイ)はポン酢でもお菓子でも何でも活躍」の最後に、ダイダイマーマレードを使ったタルトやパウンドケーキをいくつか焼いてその一部をお礼にお送りする予定ですと書きましたが、...

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2021年1月20日 (水)

窓の雪とホワイトアウト

「螢の光、窓の雪、書(ふみ)読む月日、重ねつゝ、」というもともとはスコットランド民謡につけたところの日本語の歌詞があります。中国の東晋時代、車胤は灯油を買う金がなかったので蛍を集めてその光りで書を読み、また孫康は窓辺の雪明かりで勉強したとい...

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2021年1月19日 (火)

橙(ダイダイ)はポン酢でもお菓子でも何でも活躍

知り合いから季節の挨拶を兼ねて「橙(ダイダイ)」が送られてきました。無農薬・無肥料栽培のダイダイです。ありがたく頂戴しました。果汁はポン酢に、ペクチンを含むところの皮と果汁はマーマレードに仕立てます。 まずポン酢を作ります。ポン酢というと...

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2021年1月18日 (月)

「土地の記憶」「水の記憶」のカラー印刷はコンビニが便利

国土地理院の治水地形分類図で、たとえば「石狩川水系、札幌」をクリックすると以下のような「河川の記憶」を現した札幌中心部の地図が現れます。 同様に国土地理院のウェブサイトで「図郭単位の画像データの閲覧」に行き、目的の地域を選択すると、旧流路...

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2021年1月15日 (金)

急いでいるときは「レターパックライト」は使わないほうがいい

「レターパックプラスという優れモノ」という2週間ほど前の記事の関連記事です。 レターパックの説明サイトを拝見すると次のように書いてあります。 《レターパックは、A4サイズ・4kgまで全国一律料金で、信書も送れるサービスです。》 《対面でお届...

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2021年1月14日 (木)

女性知事の「Stay Home」発言が「お座り」に聞こえる

僕の受けた印象をできるだけ客観的にまとめたいと思います。 東京が対象のニュースはそれなりに全国ニュースなので、地元テレビの画面にも東京都知事は頻繁に登場します。 彼女は、ぼくの眼には、政治信念が希薄で、だからその追及ということにも熱心でなく...

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2021年1月13日 (水)

その中華料理店で優遇されていたのはビールと焼酎

営業活動の成果でしょうか。それとも、そういう需要が偏って多いのでしょうか。ビールがいちばん優遇されていました。 コロナの以前から外食はあまりしないほうですが、先週やむを得ず、昼食をあるホテルチェーン内に店を構える中華料理屋でとることにしまし...

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2021年1月12日 (火)

今年のタクアンの食べ始めは2月の声を聞いてから

例年だと、待ち遠しいという気持ちが強くて、松の内が終ったころ(たとえば今日あたり)から2020年度の――つまり2020年秋に漬け込んだ――タクアンを朝ごはんの食卓に載せ始めるところですが、今年からはより深い味を楽しむために2月からとしました...

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2020年12月31日 (木)

よいお年をお迎えください

今朝の夜明け前の外気温はマイナス13℃でした。天気予報サイトも「極寒」と形容する気温です。さすがに寒い。普段は凍りつかない方角の窓(二重窓の外側の窓)もこの温度だと固く凍りついています。しかし、冬至を過ぎたので、午前6時半になると、東の空に...

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2020年12月30日 (水)

正月が近づくと海鮮類が高くなる

価格は需要の強さと供給の強さの連関で決まるという事実を、年末近くの海鮮類の値段ほど明瞭に提示してくれる例は他にないようです。例年そうですが、とくにそれに声を出して文句をいう人もいないようです。高すぎるなら買わなければいい、としても、手に入れ...

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2020年12月29日 (火)

新潟県五泉市産の里芋

「里芋のスープは大人の味」の関連記事です。 里芋は大人の味で美味しいといっても、すべての産地の里芋が必ずしもそうではないのは、すべての産地やすべての種類のサツマイモやジャガイモがうまいとは限らないのと同じです。 白くてなめらかでねっとりとし...

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2020年12月28日 (月)

冷蔵庫の部品探しとその注文で、複数の女性に助けられた

冷凍冷蔵庫の「庫内灯」がある夜に急に暗くなりました。暗くなったといっても真っ暗ではなく、いつもの半分くらいかそれ以下の明るさになったということです。2個ある庫内灯のうちの1個の寿命がどうも尽きたという雰囲気です。 作りがとてもしっかりとして...

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2020年12月25日 (金)

冬至です、これから日が長くなります

2020年は、12月21日(月曜日)が冬至です。その日は過ぎました。季節の移り変わりを約15日ずつに分けた二十四節気では、2020年の冬至は12月21日(月曜日)から2021年1月4日(月曜日)までです。ぼくたちは今、冬至の真ん中くらいにい...

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2020年12月24日 (木)

レターパックプラスという優れモノ

日本郵便のレターパック(とくにレターパックプラス)はそれなりにしっかりした厚手のA4書類対応の紙封筒に追跡IDが付き、かつ料金が全国一律の速達&書留便なので、速く確実に先方の手元に届いてほしい「物」の郵送にはとても便利です。日本郵便を支援す...

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2020年12月23日 (水)

寒冷地だからといって好みの雪靴がいつも買えるとは限らない

雪の深い時は、スーツとも違和感のないショートブーツの雪靴が必需品だとしても、ショートブーツタイプではない普段履きの雪靴もあると便利です。逆に、そういうのがないと非常に困る。 アイスバーンでもあまり滑らないので10年近く丁寧に履いていて、シー...

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2020年12月22日 (火)

なんとなく定期的に庖丁を研ぐ

庖丁を研ぐのは僕の役割です。晩ごはんの準備中に野菜などを切るのを見ていて、そろそろかなと感じたら、翌日の早朝にその庖丁を研ぐことにしています。プロのようにもっと頻繁に磨けばいいのでしょうがそうもいかない。 庖丁を研ぐと配偶者の査定が待ってい...

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2020年12月21日 (月)

一日の気温推移が-8℃と-6℃の間だとさすがに寒い

先週末は早朝は-8℃、日中は-6℃、夕方からまた-8℃なのでさすがに寒い一日でした。曇っていたかと思うと、雪がちらつき、気まぐれを起こしたように青空が広がり陽が差すのだけれど、雪雲が通過すると粉雪状態になります(日によっては、短時間だけれど...

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2020年12月18日 (金)

加湿器は冬の必需品

暖房していると室内の空気は乾燥します。外気も湿度が非常に低いという環境で室内がそのようだと、湿度計はびっくりするような低い数値を表示します。すると掌(てのひら)やその他の部分の肌のカサカサが目立つようになります。 10年間使っていた気化式タ...

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2020年12月17日 (木)

雪の季節はラジオ体操とストレッチングボード

外が日中でも氷点下かそれに近くなり雪でもわずかに積もっていると、暖かい間は好きだった速足ウォーキングに強い意欲が涌かなくなります。だらしないと言えばだらしないとしても、しかし身体は毎日動かしたいので、室内でできるところの「号令付きラジオ体操...

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2020年12月16日 (水)

ひょっとしてコリアン女子オープンゴルフ?

三日目、四日目と乱れてしまった「シブコ君」が優勝できなかった全米女子オープンゴルフに関する雑感です。 全米女子オープンゴルフの決勝ラウンドで上位20人くらいがプレーするのをテレビの生中継で深夜に見ていると、これはひょっとしてコリアン女子オー...

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2020年12月15日 (火)

ネットワークスピーカーの音について、その後の感想

現在使っているネットワークスピーカーは初めて購入したものですが、ステレオ機能に対応しているネットワークスピーカーの中では大きい部類で、しかし大きいといってもスピーカー一般という範疇においては小型なので、だからそれなりに自然な音を出すように、...

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2020年12月14日 (月)

またまたマスクの抽選に当たった、珍しい

「続『マスクの抽選に当たった』」の続きです。 某ハイテク家電メーカーがハイテク工場を利用して国内生産しているところの当選倍率10倍の、つまり「普通サイズ」よりは当たりやすい「小さめサイズのマスク」に応募していた配偶者に当選のお知らせメールが...

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2020年12月11日 (金)

里芋のスープは大人の味

イモを材料にしたスープを以前から楽しんでいます。イモの種類は三つでサツマイモとジャガイモとサトイモ。ジャガイモは洋のテイスト、サトイモは和のテイスト、サツマイモもどちらかというと和のテイストです。サトイモはサトイモではなく里芋と書いたほうが...

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2020年12月10日 (木)

お世話になった方に自家製梅干しと自家製味噌など

お世話になった方にお礼として自家製の梅干しと自家製の赤味噌を少量ですがガス袋(【註】参照)にそれぞれ詰めてお送りすることがあります。短い手紙も同封しますが、その文面はたとえば以下のような感じです。 「・・・お約束した「自家製味噌」(2018...

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2020年12月 9日 (水)

湯たんぽで朝までほっこり

冬の始まりの時期になると「湯たんぽ」を使い始めます。湯たんぽは寒い札幌でも役に立つ。で、ブログにも湯たんぽに関する短い記事を書くことになります。去年もそうでした。 寝る直前にお湯を沸かしてという毎夜の作業を面倒くさいと感じないわけではないと...

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2020年12月 8日 (火)

旧券を新券にスムーズに交換する方法

あるきっかけから手の切れるようなお札が手に入りました。お札といっても旧券です。現在は新券に置き替えられてしまって市中で流通していない旧いデザインの紙幣(日本銀行券)です。複数の旧一万円札、複数の旧五千円札、複数の旧千円札、複数の旧五百円札、...

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2020年12月 7日 (月)

小股の切れ上がった色白のレンコン

以前はじめて熊本に行ったときにそれまで実際には食べたことのなかった「からしレンコン」を忘れずに買い求めました。誰がこういうレンコンの食べ方を考案したのでしょうか。しかし、ぼくにとっては珍しい酒の肴ではあっても、配偶者は「からしレンコン」を自...

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«自家製の小豆あんこで作るおいしい鯛焼き