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2011年7月 7日 (木)

夏にホップ

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アーチ仕立てにした赤や白やピンクのバラはゴーカケンランの風情ですが、アーチ仕立てのホップの緑もなかなかにいい景色です。

札幌の大通公園の中ほどに、ホップを、高さが3メートルで幅が1メートルくらいのアーチ仕立てにしたのが4セット、バランス良く配置されて植わっています。ホップとはビールの原料のホップのことで、ビールに飽きがこないのはホップのあの白い丸い花のようなものが作り出す苦みと香りと泡のおかげです。蔓(つる)性の多年生植物です。よく見ると違うのですが、ホップの葉はなんとなく遠目にはブドウの葉と映ります。

夏の日差し除け(よけ)野菜として最近はゴーヤなどが人気ですが、ホップの栽培可能な北海道や東北地方では夏の日除け(ひよけ)植物としていいかもしれません。

自家製「どぶろく」をひそかに楽しんでいる人がいらっしゃるかもしれないように、地ビールならぬマイビールが趣味のビール愛好家がいらっしゃるかもしれません。そういう方は原料栽培と日差し除けをかねて窓際にいっぱい這わせてみてはいかがでしょうか。自分用の「どぶろく」を作った経験のある方の文章などを拝読しても、ゼームショが突然やってきてひと悶着起きるといったことはなさそうです。

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