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2013年6月20日 (木)

「夏のハーブ系野菜が生育中」・補遺

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我が家では、バジル・青紫蘇・赤紫蘇といった「夏のハーブ系野菜が生育中」と書きましたが、いっしょに生活をしている人から、ルッコラに触れないのはルッコラにとって失礼であるという意見が出ました。で、下はルッコラの写真です。

ルッコラは成長が早くて、普通に気温が高くて夏の陽が十分なら、種まき・生育・収穫というサイクルがひと夏に3回くらいは回転します。現在は1回目のサイクルの最後に近づいたあたりです。

ルッコラの役割はサラダのおまけというか、苦み走った脇役か助演者。人間の場合には主役を食ってしまう渋い脇役もいますが、ルッコラはそういうことはしないようです。

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